鹽堿地是一筆“沉睡”的耕地財富，如何喚醒這部分土地資源，創新轉化為生產力，是必須破解的重要課題。河北省滄州市近年來全面開展鹽堿地綜合整治，取得顯著成效，有力提升了區域農業的可持續發展，也為全國更多鹽堿地綜合開發利用提供了有益借鑒。

鹽堿地是我國重要的潛在耕地資源。從20世紀50年代起，我國就開始了改良利用鹽堿地的研究和探索，如今已取得階段性成果，針對各個區域、各種類型的鹽堿地治理模式正不斷取得新突破。2023年5月11日，習近平總書記到河北滄州市考察時強調：“開展鹽堿地綜合利用，是一個戰略問題，必須擺上重要位置。”

滄州市一直堅決落實“藏糧于地、藏糧于技”的國家戰略，全面開展鹽堿地綜合整治，實施了暗管改堿、生態修復、種子改培、市場深度開發等系列工程，努力將鹽堿地轉化為耕地后備資源，做好鹽堿地特色農業這篇大文章。

科技創新促糧食高產

隨著氣溫不斷回升，在滄州市小麥種植區，一場抓好小麥田間管理、促進苗情轉化的“升級戰”正在緊鑼密鼓地推進中。“今年的冬小麥長勢很好。”在廣袤的麥田間，滄州渤海新區中捷產業園區農務局局長李國鋒邊走邊介紹，這里的萬畝麥田都是滄州臨港渤捷種業有限公司的旱堿麥繁種田。

鹽堿地如何變身廣袤良田？自主創新是關鍵。種子是農業的“芯片”，為克服鹽堿地對小麥產量的影響，中捷產業園區開展了40多年的良種選育，其中育成的“捷麥19”抗旱抗堿產量高，年推廣面積達150多萬畝。李國鋒介紹，為更好地保障繁種良田的產出，中捷產業園區還持續開展農業集約化、機械化、科技化探索。

繁種田里麥苗青香，育種田里長勢喜人。走進位于滄州市的中國科學院南皮生態農業試驗站，一片片麥田映入眼簾。麥田前方，數十個池子里長滿高矮不一的小麥。“這些是耐鹽鑒定池，里面生長著近40類正在接受選育試驗的旱堿麥新品種。”中國科學院南皮生態農業試驗站站長孫宏勇說，土壤鹽堿度一旦大于1‰，就會影響種子正常萌發，而滄州南皮縣多數地塊鹽堿度是這個臨界值的3倍，這要求小麥更耐鹽堿、更抗旱。

2013年，渤海糧倉科技示范工程啟動，選育適宜的小麥品種成為一項重要工作。目前，試驗站選育的“小偃”系列品種已在位于黃驊的河北省旱堿麥標準化種植示范區大面積種植。試驗站還建立了完善的耐鹽堿小麥鑒選體系，為旱堿麥品種培育和推廣提供了重要科技支持。2023年，滄州市100.2萬畝旱堿麥喜獲豐收，畝產達245.4公斤、總產達24.5萬噸，同比分別增長22.1公斤和2.13萬噸。

滄州南皮縣烏馬營鎮白坊子村村民白普才是鹽堿地綜合改造的受益者。他介紹，以前村民種地都是看天吃飯，小麥畝產不高，導致很多土地撂荒。2013年，白坊子村被劃為“渤海糧倉科技示范工程”的千畝核心示范區后，率先改種了“小偃”系列小麥品種，還采用了先進耕作技術，當年村里的小麥平均畝產提升了1倍多。如今，白普才一年農業純收入近3萬元。

滄州市農業農村局種子專家孫勇表示，“渤海糧倉科技示范工程”啟動后，已在環渤海地區30多個縣（市、區）推廣種植抗鹽堿糧食新品種約1200萬畝，平均每畝節約淡水60多立方米、增產糧食約100公斤。

精耕細作換果蔬飄香

廣袤的鹽堿地，除了變身為“糧倉”，還披上新裝變身成“菜籃子”“果園子”。在滄州各地，不僅有小麥、飼草在鹽堿地中生長，不同水肥、土壤條件下種植的耐鹽堿蔬菜、水果也喜獲豐收。

滄州鹽山縣邊務鎮星馬村的農樂蔬菜專業合作社里，農戶星之峰穿梭在一排排“綠墻”間，忙著采收黃瓜，一根根尺把長的果實讓他難掩豐收的喜悅。“每天來拉菜的客商不斷。別看咱這兒多是鹽堿地，但蔬菜品質和口感沒得說。”星之峰說，合作社的蔬果遠銷全國多個省份。

農樂蔬菜專業合作社成立于2015年，如今已發展了七八十個冷棚。星之峰介紹，邊務鎮的土壤和地下水鹽化度較高，不能作為灌溉用水。為此，合作社搭建了冷棚，全年不用露天開放作業，水分蒸發少，可以洗鹽排堿、改良土壤、培肥地力。此外，冷棚建造成本較低，還能讓蔬果提前1個月至2個月上市。就這樣，鹽堿地變身成了“聚寶盆”，星馬村走上設施蔬菜特色發展道路。

“我們還在政府支持下探索出了大棚膜+地膜的種植模式，節水又耐鹽堿，還能減少菌病發生，實現了一年種三茬作物，每畝地收入達3萬多元。”星之峰說，在合作社打工的村民一年也能收入2萬多元。

今年，邊務鎮還計劃以星馬村的成熟種植模式和技術為基礎，整合更多鹽堿地，吸引周邊村莊投資建棚，壯大設施蔬菜特色產業，帶動起周邊的富余勞動力。“我們計劃建設育苗溫室，形成集蔬菜育苗、種植、銷售于一體的產業鏈條，做強自主品牌，進一步提升鹽堿地的經濟效益。”邊務鎮農辦主任趙振江說。

迎著初升的朝陽，記者來到滄州海興縣張會亭鎮北齊村的綠色無公害蔬菜大棚。只見大棚內綠意濃濃，掐一根脆嫩的茴香苗放入嘴里，一股淡淡的清香沁人心脾。

“我們鹽堿地上種的茴香耐熱、耐寒能力強，成熟后每年可收割七八次。”張會亭鎮黨委書記李岳曉說，村里閑置的鹽堿土地是富含腐殖質的沙質土壤，適宜茴香這種耐鹽堿作物生長。于是，他們在10個村建起大棚種植茴香，實行“村村聯營”抱團式發展模式，積極打造特色蔬菜種植區，進一步延伸茴香產業鏈，實現茴香產品統一管理、統一包裝、統一品牌、統一銷售。

如今，憑借特色鹽堿地的獨特生長環境，張會亭鎮的茴香在京津冀地區頗有名氣。今年，鎮上還計劃建一座保鮮庫，增加自動化包裝線，以提升茴香的品質。李岳曉表示，他們將不斷擴大增收范圍，提升張會亭鎮茴香的知名度，讓群眾的錢袋子鼓起來。

“雖然我們農場的土壤鹽堿化程度較高，但鹽堿地里富含硒、鉀等元素，長出的水果甜度高、口感好。”李月林是海興農場梨果種植基地負責人，據他介紹，為了讓梨樹在這片貧瘠土地上扎根，他們積極改造鹽堿土壤，并采用有機生態循環的自然方式種植，成功收獲高品質果實。

“海興堿梨每公斤能賣到30多元。”海興縣委書記回永智介紹，目前，海興縣發展海興堿梨、秋雪蜜桃等鹽堿地林果種植1.3萬畝，年產量約7000噸；還發展南齊茴香、茶棚甜瓜等鹽堿地蔬果種植1.2萬畝，年產量2.3萬噸。其中，核心區的1000畝南齊多刀茴香已通過綠色和有機認證，還申報了國家地理標志商標。

走進滄州渤海新區南大港產業園區二分區扣村的恒態源種植園，只見葡萄大棚整齊排列，棚內葡藤滿架。

南大港產業園區二分區黨委書記董憲鋒表示，為讓鹽堿地產出更多優質果品，他們專門成立農業專家技術服務站，聘請滄州市農科院專家深入實地現場指導，打通服務基層群眾“最后一公里”。例如，他們通過新技術對傳統種植管理方式進行改良，鼓勵果農使用有機農家肥，采取人工控溫、控水措施，使葡萄的采摘期從6月份一直持續到11月份，取得了良好的經濟效益。

通過創新實踐，南大港產業園區二分區現有果品溫室大棚已經實現連續5年豐收。通過集約發展，目前種植大棚已達400余座，成功種植葡萄、西紅柿、甜瓜、西瓜等20余個品種，每年向京津等地供應鮮果超過500噸，總產值在1000萬元以上。

延鏈發展獲超值收益

有了良種、良技的加持，鹽堿地上產出的旱堿麥、鹽堿棗、鹽堿苜蓿等產品產量和品質節節高。為使這些農產品成為深加工企業的“寵兒”，滄州有規劃地延伸產業鏈條，促進鹽堿地增收。

“一場雨后，地里的苜蓿長得可快了。”河北景明農業開發有限公司負責人于長暉表示，公司的苜蓿種植規模約為1.5萬畝，每年可向外供給優質青貯苜蓿2萬多噸。

紫花苜蓿被稱為“牧草之王”，不僅產量高、再生性強、營養豐富，還具有抗旱、耐寒、耐鹽堿的特性。歐美國家一直將其作為主飼料用來養奶牛。紫花苜蓿還能充當鹽堿地的生物改良劑，種植多年后可降低土壤鹽分，提高土壤肥力。于長暉說，他們2015年開始發展規模化種植，相繼引進了抗鹽堿品種和先進的作業機械，并對標國外青貯苜蓿加工標準開展生產。

李國鋒介紹，為讓鹽堿地創造更大的經濟價值，園區管委會科學規劃，設計了一條全域性的牛、沼、肥、飼一體化產業化發展路徑，用鹽堿地種植苜蓿、青貯玉米、旱堿麥等作物，并在此基礎上發展了優質奶牛2萬多頭。不僅奶牛的口糧不用愁，產出的牛奶品質也更高，用牛糞產沼氣發電后還可以再還田增肥，形成一個既能改善地力又能增加經濟收入的閉路循環產業鏈條，使得園區奶業及相關產業產值達9億多元，畝均產出相當于傳統農業的6倍至8倍。

在滄州渤海新區黃驊市，提起面花，人人都不陌生。它以鹽堿地上產出的旱堿麥為原料制作而成，造型別致、麥香濃郁、口感筋道。近年來，隨著旱堿麥產業發展，面花深加工越來越受到關注。

走進渤海新區黃驊市河北銀海農業科技有限公司，視線瞬間被展示臺上的面花所吸引。霸氣生威的“鎮海吼”鐵獅子面花、碩大精致的魚兒面花、趣味十足的十二生肖面花……無不造型新穎、生動吸“睛”。該公司董事長李強表示，這些面花產品備受青睞，暢銷京津冀地區。這兩年，銀海公司還開辟了網上銷售渠道，把面花及各種特色旱堿麥精加工產品銷往全球，總產值近億元。

位于南皮縣的河北五格食品科技有限公司在旱堿麥產品研發、加工和營銷的道路上，已經堅持了8年。這家公司以旱堿麥為原料，經過不斷研發升級，打造了以全谷物為概念、以均衡膳食纖維為賣點的五格面粉。目前，五格面粉已經在淘寶、京東、抖音等熱門電商平臺上開設了官方旗艦店，并成功入駐北國商城、永輝超市、盒馬鮮生等知名線下商超，隨后還將上市全谷物面包、餅干等產品。

除了糧食、乳品形成產業鏈條外，果品深加工也在迅速崛起。走進滄州黃驊市天天食品發展有限公司冬棗生產車間，只見膨化機、烘焙機、篩分機、金屬探測儀、X射線異物檢測機等一系列智能化生產設備一起開動，將一包包成品脆冬棗沿著傳送帶送到工人手中，再由工人們有序分揀，最后打包裝箱。

黃驊的土壤屬于濱海鹽堿地，土壤中含有豐富的氯離子、鉀離子，能增加果實中維生素和多種營養成分的含量，更增加了冬棗的酥脆度。該公司副總經理龐永峰說，目前黃驊市的冬棗種植面積已超過10萬畝。以往，由于缺少精深加工能力，一到集中采收上市季節就造成鮮棗積壓，不僅影響價格，也影響了農民的種植積極性。2002年，在政府引導下，他們投入1億多元開展脆冬棗精深加工，不僅建起萬噸級冷庫，還采購了國內一流生產線，年加工能力超過1萬噸，銷售收入過億元，產品成功銷往加拿大、美國等15個國家和地區。如今，黃驊市已經發展冬棗加工企業17家，確保了整個產業鏈的健康發展。

滄州市農業農村局副局長李玥表示，通過全力做好特色農業大文章，滄州已經迅速打開鹽堿地綜合改造利用新局面，不僅在鹽堿地上建成高標準農田256.6萬畝，還涌現出“黃驊苜蓿”“南齊茴香”“堿地梨”等多個特色農業產業集群和特色農產品品牌，鹽堿地農產品全產業鏈產值達135億元。

由于治理成效顯著，滄州市被列入國家級試點，在鹽堿地綜合利用上繼續深耕。據了解，滄州在高新技術產業開發區建立了國家鹽堿地綜合利用技術創新中心旱堿麥特色產業創新產業基地、中國農業科學院農產品加工與營養健康研究院（滄州）、綠色食品（綠色優質農產品）高質量創新發展全國技術中心等多個國家級平臺。

鹽堿地高效利用大有可為

郭 凱 

開展鹽堿地綜合利用是一個戰略問題。我國鹽堿地資源非常豐富，總面積約15億畝，其中具備改造潛力的有3億畝至4億畝。要想進一步增加耕地儲備，鹽堿地的改良利用是非常重要的途徑。

鹽堿地綜合利用工作，對于端牢中國飯碗、助力鄉村振興、推動綠色發展意義重大。長期以來，國家非常重視鹽堿地的治理工作，經過幾代人不懈努力，目前已有數千萬畝鹽堿地畝均增產糧食100公斤以上。在長期實踐中我們認識到，要充分盤活鹽堿地資源，必須進一步強化鹽堿資源高效利用的理論與技術研究，發展鹽堿地特色產業，進而推動鹽堿區農業高質量發展。

近年來，我國通過耐鹽品種培育，關鍵技術研發、示范與推廣應用，極大促進了鹽堿地綜合利用進程：選育一批耐鹽優質作物品種，為鹽堿地糧食生產提供了種質資源；咸水、微咸水安全灌溉技術取得新進展，為鹽堿地水鹽優化調控和作物節水生產提供水資源保障；研制一系列鹽堿地高效改良培肥制劑與產品，構建鹽堿地肥沃耕層技術體系，為鹽堿地鹽分立體阻控和培肥改良提供支撐；構建分區分類鹽堿地改良利用新模式，讓鹽堿地適生種植更具精細化和針對性。

隨著社會經濟發展和現代科學技術的進步，鹽堿地上的農業發展將迎來更大機遇。面向國家糧食安全重大需求，依據鹽堿區資源稟賦，需要繼續創新鹽堿地資源高效利用的理論、技術和產業體系，打造鹽堿地“適鹽用鹽”農業發展新模式。

在未來的發展中，可以充分利用現代分子育種技術手段，通過良種良法配套，加強耐鹽品種“育繁推”體系建設，加速耐鹽糧食、油料、纖維、綠肥等作物的育種進程和推廣應用。樹立大食物觀，加強耐鹽特色植物和經濟鹽生植物的開發利用，研發配套鹽堿地特色植物適鹽種植技術，破解鹽堿地植物品種少、栽培技術缺和推廣不足等難題。依據不同鹽堿區水資源現狀、土壤特性和作物種植結構，系統開展土地高效耕作、秸稈高效還田、增施有機肥等肥沃耕層構建原理和技術，以及高效土地耕作、平整、播種、施肥、灌溉和收獲等農機具的研制和推廣，提高土地整理和培肥效率。利用最新的遙感技術和大數據分析，開展鹽堿地綜合利用水資源評估，形成鹽堿地綜合利用水資源承載力清單。注重鹽堿地特色農作物產品的品質和產量協同提升機制，加強特色高耐鹽的經濟作物包括糧棉果蔬等品質功能挖掘，延長深加工鏈條，提高農產品附加值，為鹽堿地特色農業深加工提供技術支撐。應該相信，通過綜合整治，更多鹽堿地資源將得到充分利用。

（作者系中國科學院遺傳與發育生物學研究所農業資源研究中心副研究員）